•   Thầy Lương Đức Dũng
  Bếp trưởng Khách sạn 4 sao Sunway, ngoài ra còn có một nhà hàng riêng rất đông khách do những món ăn đặc biệt như gỏi vịt, các món lẩu - Nhà hàng Quán Xưa ở phố Ngọc Khánh

• Thầy Nguyễn Mạnh Cường

Giáo viên trường Kỹ thuật phục vụ ăn uống Hà Nội

• Thầy Nguyễn Chí Thành
  Bếp trưởng bếp Âu khách sạn Daewoo Hà Nội

• Thầy Mai Chung Chiển

Giáo viên trường Kỹ thuật phục vụ ăn uống Hà Nội

• Cô Nguyễn Thanh Vân                               
  Bếp nguội Khách sạn 5 sao Metropole  

• Thầy Nguyễn Mạnh Tuấn
  Đầu bếp nhiều năm kinh nghiệm, chuyên các món ăn Âu, hiện đang làm việc tại khách sạn Sunway Hà nội 

• Cô Nguyễn Thu Hà
  Bếp bánh khách sạn 4 sao Sunway.              

• Thầy Lê Mộng Long

Bếp trưởng Nhà hàng Hoa Sen 6 - Khách sạn Kim Liên Hà Nội

• Cô Dương Thị Thu Hiền

 Bếp bánh khách sạn Metropole Hà Nội

• Thầy Đỗ Chí Công

Đầu bếp lâu năm khách sạn Metropole 

•  Thầy. Nguyễn Văn Tuấn (Miki)

Anh đã từng làm Bếp phó khách sạn Sunway Hà Nội và hiện nay đang làm bếp phó tại khách sạn Flower Garden  Hà Nội **** 46 Nguyễn Trường Tộ, Hà Nội.

•  Cô. Trần Thị Bình

Bếp Á khách sạn Metropole Hà nội

•  Cô. Bùi Thị Lan
  Bếp bánh khách sạn Metropole

    Thầy. Nguyễn Mạnh Hùng
Sở trưởng là các món ăn Âu, đã từng có thời gian làm việc cùng Bobby Chinn, 
từng làm tại các khách sạn 5 sao ở Hà nội như Meritus Westlake, Nikko...
 Hiện đang làm việc tại nhà hàng Green Mango - 18 phố Hàng Quạt - Hà Nội.                                                                                                    
                                                                                                                                           









      Thầy. Nguyễn Tuấn Nam                                         
 Thành viên câu lạc bộ Bartender Hà Nội.  

 







    

       Thầy. Vũ Văn Bốn
Giáo viên chuyên dạy món Á, cắt tỉa, làm tiệc cưới, nhiều năm kinh nghiệm.

    Thầy: Phạm Vũ Hải Anh
Thành viên CLB Bartender Hà Nội, Có 12 năm kinh nghiệm.                                                                    
                                                                                                                                              

                                                                                                                                          








            Ông. Daniel Hoyer- người Mỹ
Ông đã viết 5 cuốn sách về ẩm thực các nước. Cuốn mới nhất là: Maya Cuisine được phát hành vào mùa xuân năm 2008. Trong năm tới ông dự kiến cho xuất bản 1 cuốn sách về ẩm thực Việt Nam. Ông còn là một nhà tư vấn và điều hành bếp. Ông còn tham gia giảng dạy tại The Santa Fe School of Cooking. Ông sẽ tham gia dạy lớp bánh ngọt tại EZ vào sáng chủ nhật hàng tuần. 
                   

   
        
                 Thầy.Hoàng Công Đam 
          Đầu bếp khách sạn SunWay- Hà Nội

      Thầy. Nguyễn Văn Thắng
Đầu bếp khách sạn Flower Garden- Hà Nội.

 
Thầy. Phạm Trọng Hữu
Đầu bếp khách sạn Flower Garden - Hà Nội